羊城情趣用品晚報記者 夏楊
  H7N9禽流感持續肆虐,感染病例仍在攀升,禽類養殖業遭受重挫。一些因售賣活禽、購買活禽而感染的患者受病痛煎熬、甚至不治身亡。另一方面,中洗碗機國傳統飲食文化中怎能沒有雞鴨?近日廣州網友“薄暮微微001”通過《我有問題問總理》頻道向國務院總理李克強提問:“禽流感病毒仍然揮之不去,政府在防控方面做什麼樣的努力?這樣的日子會持續多久?我們何時能跳出禽流感的陰影?”
  H7N9陰影如萬利多製冰機霧霾籠罩
  廣東省衛生計生委2月26日通報,廣東再現一例禽流感。這是自2013年8月惠州報告首例病例以來,廣東發現的第81個確診病例,目前已造成19人死亡。而在我國發病最多的省份浙江,2013全年發ARMANI病53例,進入2014年又發病了80多例!
  國家衛計委2014年2月10日通報顯示,本年度的新報告人感染H7N9禽流感確診病例已近200例,超過2013年4個月(3月31日至7月28日)確診病例數總和(134例)!禽流感發病範圍已經覆蓋華東、華中、華南等地區的很多省份,新病例還在出現。廣州連續當鋪兩周的休市舉措也於昨日到期,隨著活禽市場重新開張,誰知道禽流感發病會不會再猛增?
  隨著H7N9禽流感病例頻發,不僅給患者帶來痛苦和生命威脅,還給禽類養殖戶帶來慘重損失,被譽為廣東養禽業航母的溫氏集團去年至今已虧損達30億!在廣東養禽業排名前三的廣州江豐實業公司去年虧損3000萬,這是該公司成立39年來首次出現虧損,今年開年第一個月又虧損了1000萬!
  大公司尚如此,更多中小養殖業本來經不起風險,遭此困境,已苦不堪言!
  雞鴨價格低迷賣多虧多
  天氣轉暖,春天來了。然而在廣東陽江市陽東縣那龍鎮那山村肉鴨養殖戶張宗貴心裡,寒冬還籠罩著一切。從去年12月開始,在全國多省引起軒然大波的H7N9禽流感影響擴展到了廣東。隨著確診病例的出現,大家談禽色變,購買雞鴨的人明顯減少,一時間肉鴨銷售不暢、價格低迷。自去年12月以來僅陽江市養殖場(戶)虧損就達4650萬元。
  四川人張宗貴從2005年便來到那龍鎮養鴨,八九年時間中去年虧損最多,大概有20多萬!“這一下虧慘了,一點辦法都沒有!”張宗貴說,目前鴨子出場價只有3元/斤,最低時曾跌至2.3元/斤。而不算人工成本和水塘的租金,一隻鴨的基本成本也在4.3—4.5元/斤。
  在時下的艱難中,張宗貴想起以前的好日子。未受H7N9禽流感影響之前,鴨子出場價最高達到5.2元/斤,最多的時候他養了9000只,現在也還有5000只。現在這些鴨子,就如滾燙的山芋,養著虧,不養更虧,沒辦法,他只能咬牙強撐著!
  張宗貴的妻子肖乾英也是愁容滿面,在她心裡,最大的願望就是禽流感的陰影儘快過去。可是誰知道什麼時候能過去呢?
  正常生活被無情改變
  阿棟今年41歲,雖在廣州長大,但工作後一直生活在杭州,住在杭州下城區。自從去年華東地區最先鬧起H7N9禽流感以來,浙江一直都是發病的重災區。為防範禽流感,杭州出台了嚴厲措施,關閉城區活禽交易市場和活禽攤檔。一貫愛吃雞的阿棟,在過了個無滋無味的“無雞之年”後,實在憋不住,決定去超市採購冰鮮雞。
  阿棟最喜歡吃白切雞,他在杭州安家後經常到菜市場買新鮮宰殺的雞回來自己做。開始鬧禽流感時他也不在意,照樣一隻只往家買。然而病例不斷增加,通報顯示大多數患者都有明確的活禽接觸史,這讓他的浙江太太坐不住了,一再警告他,“要為一家老小考慮”,不能再頻繁去菜市場了!
  聽太太勸,有一陣子他較少去市場了。後來他再去時也傻了眼,活禽交易區冷冷清清,已經休市了。那天他在萬壽亭農貿市場看著空空的檔口發了好一陣子獃。旁邊賣青菜的阿婆說,雞鴨檔的人好久沒見到了,“聽說要改行了”。這個春節,阿棟總感覺缺了什麼味道。節後回廣州看親戚,才知道廣州也休市了,只得跑到郊區農家樂大吃了一頓。
  本指望休市後很快能開張,2月中旬杭州市政府又出台新規,計劃休市無限期延續,主城區關閉所有活禽市場。看來阿棟只得改掉去菜市場買活雞的習慣了!
  防範病毒需要系統工程
  科學對於疾病,還有很多未知的領域,就像2003年的非典,病毒來無蹤去無影,至今還是謎。H7N9禽流感病毒去年2月在上海安徽被髮現後,去年夏季消停了一段時間,秋季又卷土重來,今年春節出現了發病高峰。如今要問禽流感何時能過去,專家們也回答不了。
  “流感病毒是一種古老的病毒,人類出現時它就存在,因此不可能杜絕。”廣東省疾控中心首席專家、傳染病預防控制所所長何劍峰說,流感病毒家庭龐大,且不斷變異,即便是H7N9過去了,還可能有H1、H5、H9,前陣子江西還出現了H10。
  防範流感有沒有一勞永逸的措施?有!何劍峰說,從目前國內的調查情況看,病毒主要是暴露於活禽市場環節,養殖場一直都沒查出有病毒存在,因此管好活禽市場是防控禽流感的關鍵。“如果關閉活禽市場,絕大部分人的染病機會可避免!”
  禽肉是人類主要肉食品之一,不可能因為禽流感就不吃雞鴨,關閉了市場,就只能購買冰鮮食品了。然而說起來簡單,做起來卻是個系統工程。何劍峰說,首先社會要構建起集中屠宰、冰鮮上市的產業能力,同時要改變民眾到菜市場買活禽的習慣,讓他們主動選購冰鮮食品。“這每個環節都不是短期內能夠實現的!”
  夏楊  (原標題:如何破解禽流感難題�
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